Prehliadka praženia kávy v rodinnej pražiarni Guatemala
Umožním Vám absolvovať aj poznávací výlet, a to doslova pre všetky Vaše zmysly. V pražiarni kávy Guatemala budete mať počas hodinovej prehliadky príležitosť zistiť nielen ako sa káva vyrába, ale aj to, ako si ju správne vychutnať.
Z výkladu o výrobe kávy sa dozviete o rozdieloch medzi botanickými druhmi kávy (Arabica/Robusta), rôznymi druhmi kávy a rozdieloch v chuti podľa krajín pôvodu, o spôsoboch zberu a druhoch spracovania kávy (čistená/prírodná, zber/odizolovanie/mechanický zber). Rovnako sa dozviete aj niečo o procese praženia kávy.
Typickou vôňou kávy prebudíme čuchové bunky. Na záverečnej ochutnávke potešíme rôznymi druhmi kávy aj chuťové poháriky (espresso aj filtrovanú) a vychutnáme si kávu “Triestine par excellence”; typické CAPO IN B.